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红烧草鱼的做法和步骤

红烧草鱼 主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 美味红烧草鱼(20张)调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法: 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入孩工粉继莠荒疯维弗哩锅中炸至两面金黄色捞出沥干油; 3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可.红烧草鱼原料照片(15张) 特点:色鲜味浓.

红烧草鱼块的用料 草鱼 1条姜 切片青椒 1个红椒 1个大蒜 适量酱油 少许耗油 少许盐 少许淀粉 少许鸡精 少许 红烧草鱼块的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟 步骤 2 蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用 步骤 3 酱油,耗油,淀粉,白糖,水,调成汁备用 步骤 4 加油煎鱼,煎至两年有点点黄就可以了 步骤 5 用剩下的油把配料下锅爆炒 步骤 6 配料炒出香味后,鱼下锅,把备用酱汁到入锅内,再加点点水闷上2分钟.撒上葱段,出锅,哇咔咔,好好吃

用料 草鱼 1条约3斤 小葱 3根 姜 1块切片 蒜 5瓣 料酒 3勺 酱油 2勺 花椒 10粒左右 白糖 适量 豆瓣酱 适量 红烧草鱼的做法 草鱼切块,用葱,姜片,料酒,花椒,腌制30分钟以上,然后放油锅炸把草鱼块表面炸金黄,捞出备用准备泡尖椒几个,大蒜,泡姜,大葱切碎备用黄豆提前泡发,提前煮软,煮到吃起来粉粉的为止锅里放油,炒香葱姜蒜辣椒,放豆瓣酱两勺,放黄豆炒,再放鱼块,拌匀,放酱油,糖,放少许水拌匀,大火焖煮焖到汤汁快干时,放入藿香,我们老家吃鱼都会放,不喜欢的可以不放,尝咸淡,适合就起锅

用料 草鱼 条 草鱼《红烧草鱼》的做法

红烧鱼块的做法红烧鱼块的做法图解11.将葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜切丁.香菜洗净切寸段.红烧鱼块的做法图解22.冬笋洗净切片,五花肉切片备用.红烧鱼块的做法图解33.草鱼洗净,去掉鱼头,从尾部顺着鱼骨片成两片,然后顶刀切成两厘

红烧草鱼 主料: 草鱼 300克 配料: 青蒜 5克 大葱 10克 姜 10克 调料: 黄酒 20克 香油 5克 酱油 10克 白砂糖 10克 味精 2克 植物油 50克 各适量 1.青蒜择洗干净切成丝;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片;草鱼洗净取用中段,并在两侧划刀纹,用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右. 2.锅中倒入适量的油烧热,放入剩余的葱、姜炒香,继续放入草鱼煎至两面变为金黄色,再沿锅边淋入酒. 3.倒入腌鱼汁,所有的调味料(酱油、糖、味精)及清水1杯同煮,开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片,即可拌入麻油即出. 4.撒上青蒜丝.

步骤 红烧草鱼块的做法步骤11.草鱼一条.我吃鱼有个毛病.只让卖鱼的给刮一下鳞,其它的回家自已收拾.红烧草鱼块的做法步骤22.收拾干净去头去尾(留着炖着吃或做鱼汤),然后切片.不要太厚.入盐,拌一下,腌半小时左右.红烧草鱼

1.草鱼切段红烧草鱼段的做法步骤22.彩椒切块,葱姜备用红烧草鱼段的做法步骤33.锅中入油,放入鱼段煎制红烧草鱼段的做法步骤44.煎制鱼肉发白,盛出来红烧草鱼段的做法步骤55.炒锅放入底油,放入彩椒炒熟盛出备用红烧草鱼段的做法步骤66.放入葱姜,八角,香叶煸炒红烧草鱼段的做法步骤77.放入煎好的鱼段,加入酱油,清水,炖25分钟,加入盐收汁,盛盘,摆上彩椒装饰即可

红烧草鱼块的做法1.草鱼一条.我吃鱼有个毛病.只让卖鱼的给刮一下鳞,其它的回家自已收拾.2.收拾干净去头去尾(留着炖着吃或做鱼汤),然后切片.不要太厚.入盐,拌一下,腌半小时左右.3.挨个裹上淀粉.4.上油锅煎.鱼放后,就不要轻易动了,等下层煎出一层硬皮,再动.中火就可.5.底面煎好,翻面.6.煎好的,先放盘.7.锅留有少量油,入蒜,葱,姜,香叶,桂皮,尖椒等炒香,加点酱油,盐.8.续上水,放一勺白糖,等锅里水开,放入鱼块,大火烧开,改为小块,慢炖十分钟,如果不耽误吃饭,最好把鱼块翻面再焖一会儿,就可以盛盘开吃了.

制作主料:新鲜草鱼 一条 制作辅料:葱段

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